Etagée de 3200m à 4000m, La Paz est la plus haute capitale du monde. Les gens aisés vivent en bas et les plus pauvres tout en haut. La ville en elle-même ne présente pas trop d’intérêts, nous y sommes restés 2 nuits, juste le temps de visiter le centre ville et réserver notre agence pour l’excursion dans le Salar del Uyuni. Nous sommes allés au musée de la Coca. Ce musée raconte l’origine de l’utilisation de la feuille de Coca, les vertus de celle-ci (les mineurs se nourrissaient uniquement à base de feuilles) mais aussi les dérives et les ravages que fait la cocaïne.
Nous n’avons pas eu l’occasion de goûter le célèbre « Guinea pig » (cochon d’Inde), en revanche, nous avons testé le lama. Bien que fort en goût, nous avons bien apprécié ce met.
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